Национальный союз производителей молока «»Союзмолоко» объявил о начале сбора информации для издания очередного справочника «Молочная отрасль-2016».
Татарстанский производитель Агрохолдинг «Красный Восток», основное направление деятельности которого – молочное животноводство, предоставил данные за 2015 год.
Поголовье коров в агрохолдинге на конец года составило 25 492 голов, из них порядка 17 000 - дойные. Доминирующая порода в молочном стаде – голштино-фризская. Коровы отличаются значительным весом, что более характерно для мясных пород. Данный вид относят к рекордсменам по удою за один период лактации. Молоко отличается высоким содержанием жира (3,9-4,2%) и белка (3,2-3,6%). За 2015 год себестоимость произведенного молока составила 1422414 тыс. рублей. Объем товарного молока за прошлый год составил 99727 тонн.
Для обеспечения содержания животных на высоком уровне в хозяйствах «Красного Востока» имеется 61402 га земельных угодий, используемых для выращивания кормовых. Приплод агрохозяйства в 2015 году - 29099 голов.